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- 木の香り
木がつくる世界──なぜ檜なのか
講座でもクライアント様へのご提案でも、私の創香では木の香りがとても大切だとお伝えしています。なかでも檜（ヒノキ）。では、なぜ檜なのか。 日本固有の樹木である檜は、北海道を除く広い地域に自生します。日本の湿度に合う樹種であり、古来、各地の寺社仏閣に用いられてきました。昨今話題の国宝を収める正倉院も、約1300年前に檜を多用して建てられた、まさに日本を代表する木の建築物です。 そして——京都の家の、黒く光る急な木の階段の匂い。全国の寺社で木々に囲まれた境内の清々しい匂い。温泉宿の檜の湯桶。これらは私の記憶に強く残っています。 檜は華やぎではなく、静けさとすっとした清潔感で空気を調え、会話のトーンや身体のリズムをほんの少しゆるめてくれる気がします。また、室内の室礼、木・布・紙・石といった素材との馴染みもよく、長く居ても心地よく疲れにくい。さらに産地ごとに表情が違い、設計の中で微細な変化を加える大切な役割を担います。 「目立たず支える。」 その静かな佇まいと品のよさに、日本を感じます。これは私の創りたい香りに通底するもの。だからこそ、私は檜を軸に据えています。 今日は、私が感じる「檜の表情」を少しだけ。 和歌山：私にとっての王道。熊野古道に象徴される聖地の落ち着きと静けさ、そして湿り気を含むやわらかさ。 木曽：まっすぐで力強く、凛としてぶれない。輪郭が崩れにくく、いにしえを感じる安定感を生む厳かな香り。伊勢神宮の式年遷宮でも檜は大切な役割を担っています。 長野：冷涼で澄む。トップが軽やかに立ち上がり、青く広がる印象。さまざまな木の精油と重ねると、深い森のイメージが立ち上がる。 九州：明るさと広がりを感じる。肥沃な大地の温度を思わせる素直な表情で、温かさ・力強さを添えたいときに。 同じ「檜」でも産地はもちろん、樹齢・部位・抽出条件によって大きく表情が変わります。 大切なのは「良し悪し」ではなく、その香りで「何をあらわしたいのか」というデザインの視点。その視点が、素材を場に活かす香り創りの最初の一歩になります。
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- 香りの仕事と学び
香りをデザインすること。── STUDIOと協会の役割
私たちTS Aromatique株式会社は、TOMOKO SAITO AROMATIQUE STUDIO（香りのデザイン事業）と、IAPA 一般社団法人プラスアロマ協会（育成事業）の二つで成り立っています。現場で磨いた経験と、そこから生まれる新しい香りの価値観を、学びの仕組みに還流させるための“ふたつの車輪”です。 なぜこの形なのか STUDIOは、ホテル・オフィス、ブランドや商業施設などの空間で香りをデザインし、「環境を整えるための設計のひとつ」として実装する現場です。ここでの試行錯誤や成功・失敗の知見を協会のカリキュラムに反映し、逆に協会で育った人材がSTUDIOの現場に入ることで体験の質と再現性が高まります。創ることと育てることを巡らせる。どちらか一方ではなく、共に動かして相乗効果を得るための仕組みです。 学びの階段と実務のサポート IAPAでは、アロマがはじめての方からアロマ調香コーディネーター → アロマ調香スタイリスト® → アロマ調香デザイナー®の三段階で、香りづくりの思考と手を動かす練習を重ねます。さらにインストラクター制度も整備。学びの先に実務で活躍できる出口が必要だと考え、業務用の機材、ビジネスとしての運用方法、関連法規など“現場に向けた準備”もお伝えしています。これは私自身がかつて感じた、「学んだのに実践の機会が乏しく、必要な機材や体制づくりも難しい」というもどかしさから生まれました。インプットをアウトプットで定着させることを、最初から講座のカリキュラムに組み込んでいます。 私たちの柱 アロマ調香デザイン®の考え方「好きな香りをなんとなく混ぜる」のではなく、機能性 × デザイン性を掛け合わせ、目的と文脈に沿って必要な精油を“選び、選定し、設計する”方法論。パーソナル（身につける／暮らし）から空間（ホテル・スパ・オフィス・商環境）まで、一貫した物差しで価値を届けます。 日本の“木”を核にすること檜・杉・黒文字など、土地の記憶を宿す素材を“場の呼吸”として扱います。木は静けさと余白をつくり、建材・光・音と自然に馴染む。パーソナルにも空間にも骨格として考えている香りです。 天然精油への実直なこだわり産地・抽出・季節・ロット差まで含めて向き合い、品質と倫理を前提に据えます。流行ではなく素材を尊重することが、最終的な心地よさと信頼につながると考えています。 香りは目に見えません。見えないからこそ、強く記憶に残る。だから配慮も必要です。誰かにとって心地よいものが、別の誰かには強すぎることがある。私たちは“香りの強さで印象を強くする”のではなく、さまざまな精油を取り囲むストーリーも含め“届き方を整え、香りで心と体を調える”ことで印象に残る香り創りを伝えています。 まずは楽しむ。そして興味を持ったら学ぶ。その上で、目的に向かって必要な香りを選び、組み立てられるアロマ調香デザイナー®がたくさん誕生し、全国各地で活躍してほしい。それが、香りの新しい可能性を広げる大きな力になると信じています。
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